Noga Kelapa Aroma Jahe Khas Pangandaran

Di Tulis Oleh :

 Galih Kurnia Pratama (210110180154)

 Noga Kelapa Jahe

Noga Kelapa dengan Aroma jahe ini merupakan cemilan khas Pangandaran yang memiliki cita rasa khas Pangandaran. Makanan ini terbuat dari  kelapa yang di parut kasar dan di campur dengan jahe serta di tambah sedikit gula agar rasanya terasa lebih manis dan legit.


Bahan-bahannya adalah :

1.    200 gram kelapa muda diparut
2.    100 gram wijen
3.    250 gram gula pasir
4.    Air dari Parutan jahe secukupnya


Cara membuatnya adalah :

1.    Sangrai wijen dan kelapa muda yang diparut kasar sampai berwarna kecoklatan
2.    Panaskan gula pasir sampai meleleh
3.    Masukkan wijen dan parutan kelapa sambil diaduk-aduk hingga rata
4.    Siapkan daun pisang untuk menuangkan adonan di atas  supaya lebih mudah untuk     membentuknya
5.    Gilingkan bentuk pipih dan langsung digulung
6.    Diamkan sampai dingin lalu masukkan dalam kemasan.
7.    Kue noga siap untuk dipasarkan