semprong khas pangandaran

jumat,14 Desember 2018

Inkhanurhalim_210110180141_ilmukomunikasi

Kue semprong khas Pangandaran

kuliner tradisional pasti dimiliki oleh setiap daerah diindonesia,seperti pangandaran yang merupakan kota yang tak asing karena kaya akan wisata alam nya dan kota ini identik dengan pantai yang tidak kalah keindahannya dengan bali sehingga mengundang wisatawan dalam negeri ataupun luar negeri untuk berkunjung ke sini ,selain wisatanya pangandaran punya kuliner yang diburu oleh wisatawan salah satu nya adalah kue semprong ,kue semprong memang menjadi kuliner khas indonesia ,setiap daerah pasti punya kue semprong dengan ciri khasnya kue ini berasal dari tanah sunda ,dipangandaran kue semprong  merupakan kue tradisional yang biasanya digunakan untuk hidangan jamuan untuk tamu,dibikin saat Lebaran sebagai sajian hari raya.

Kue ini bisa tahan lama karena merupakan kue kering. Semprong biasa dibuat dalam jumlah besar dan disimpan dalam toples.Kue semprong ini memiliki rasa manis dengan aroma bakar khas. Kue ini memang dimasak dengan cara dibakar menggunakan alat penjepit dari besi.

 Dahulu, kue semprong dijajakan diwarung-warung untuk makanan anak-anak.namun saat ini kue semprong tidak mudah ditemukan diwarung–warung karena kue semprong ini dijual secara besar dan kemasan lebih modern sebagai makanan khas daerah.

Resep membuat Kue semprong

Bahan –bahan :

Bottom of Form

Top of Form

300 g tepung beras                                     

50 g tepung tapioka

150 g gula

50 g margarin cair

150 ml santan

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

1 butir telur

Cara membuat :

1.    Masukkan telur, gula, garam, dan vanili dalam satu wadah kemudian mixer hingga mengental.

2.    Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu lalu mixer hingga merata.

3.    Jika sudah merata tambahkan santan dan msrgarin cair dan aduk rata.

4.    Panaskan cetakan dan olesi dengan margarin. Tuang adonan 1 sdm lalu tekan cetakan dan bolak balik hingga kuning kecoklatan. Kemudian lipat dan sajikan.

Resep tersebut merupakan resep kue semprong yang dilipat karena model kue semprong ini mudah dibuat untuk pembaca selamat mencoba dan untuk pembaca yang suka travelling jangan lupa mampir ke pangandaran bukan hanya wisata alam saja yang memukau tapi makanan khas nya juga sangat lezat termasuk kue semprong .kue semprong ini bisa ditemui di pasar wisatawan dan pusat oleh –oleh pangandaran .